O equipamento para beneficiamento e classificação é indispensável para quem precisa de qualidade e agilidade após a colheita, tem como benefício auxiliar no processo de seleção, limpeza e classificação dos frutos, assim reduzindo custo com mão de obra e obtendo ganhos com produtividade.
terça-feira, 29 de setembro de 2015
quinta-feira, 10 de setembro de 2015
Maquina para Beneficiamento de Batatas
O equipamento para beneficiamento e classificação de frutas, legumes e hortaliças é indispensável para quem precisa de qualidade e agilidade após a colheita. Um dos benefícios é o auxílio no processo de seleção, limpeza e classificação dos frutos, reduzindo, assim, o custo da mão de obra e possibilitando ganhos com produtividade.
A configuração da máquina varia de acordo com o produto que será beneficiado, oferecendo as seguintes configurações: linha de escovas para lavar, secar, polir, linha de secagem com ventiladores e linha para classificação, pode ainda ser por cor específica, peso e tamanho
#Demakine
#EquipamentosAgroindustria is
#BeneficiamentodeBatata
A configuração da máquina varia de acordo com o produto que será beneficiado, oferecendo as seguintes configurações: linha de escovas para lavar, secar, polir, linha de secagem com ventiladores e linha para classificação, pode ainda ser por cor específica, peso e tamanho
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quarta-feira, 9 de setembro de 2015
Beneficiamento de frutas e hortaliças
Beneficiamento de frutas e hortaliças
O beneficiamento de frutas e hortaliças sofreu no Brasil diversas alterações nos últimos anos com a introdução de novas máquinas de beneficiamento que permitem maior rapidez, todavia muitas delas são maquinários de grande porte e custo elevado, não aplicáveis a pequenos e médios produtores. Outro fato importante a ser notado é que, apesar de algumas pesquisas e ações de produtores terem sido realizadas nos últimos anos para a melhoria de eficiência do sistema, em relação ao uso de recursos naturais, como a água, o problema ainda é muito sério: o seu consumo excessivo. Diversas pesquisas demonstram que, durante o beneficiamento, a quantidade de água pode ser reduzida, sem afetar a eficiência de limpeza do processo. FERREIRA (2008) estima em dez as principais etapas em um processo de beneficiamento (figura abaixo). A seguir, uma breve descrição de cada etapa.
Recebimento
A etapa do recebimento é uma das mais importantes neste processo, pois é ela que fornece o ritmo do processamento, ou seja, maiores ou menores volumes ali colocados influenciarão na velocidade de entrada do produto. Nos últimos anos, tem-se observado a automação deste processo, o que auxilia na regulagem do fluxo de todo o processo. Essa etapa pode ser realizada a seco, ou em água. Na etapa realizada a seco, pode ocorrer o inconveniente de impactos, em especial, se realizada manualmente, sem nenhum tipo de controle. Por sua vez, a realizada em água pode ter o inconveniente da entrada de água no interior do produto, em especial, naqueles que possuem lóculos, como tomate e manga.
Limpeza
Uma das etapas mais críticas no atual sistema de beneficiamento. Alguns produtos não aceitam contato com água após a colheita, por exemplo, a cebola e o caqui. Dessa forma, a etapa de limpeza para estes produtos é realizada somente por meio da escovação. Por sua vez, alguns produtos melhor se conservam se não molhados, mas hábitos do mercado e do consumidor acabam levando os a serem lavados, como por exemplo, a batata. No Brasil, praticamente quase a totalidade da batata comercializada é lavada, enquanto em outros países, ocorre o inverso. Este é um hábito que dificilmente será mudado, dessa forma, requer daquele setor adaptar-se a uma melhor eficiência do sistema. Para a eficiência do sistema de limpeza, considerando-se que a maioria dos produtos hortifrúti são lavados, importante considerar a interação entre os seguintes fatores: (1) rotação das escovas (e tipo de cerdas destas escovas) vs (2)quantidade-pressão da água vs (3) superfície do produto (casca, etc) vs (4) tempo de exposição vs (5) tipo de sujeira. Outro fator importante a ser considerado é a qualidade da água e, consequentemente, também outro não mencionado a contaminação microbiológica que neste momento não serão analisados. Nas figuras abaixo pode-se observar quatro situações distintas para a limpeza de batata. No sentido-horário: em uma situação utiliza-se esteiras para a retirada de solo, em outra bicos aspersores limpam com mais eficiência e em outra canos perfurados são utilizados para limpeza. Nos trabalhos mencionados abaixo, observa-se uma maior eficiência na limpeza com o uso de bicos aspersores que canos perfurados.
Aplicação de cera e polimento
A aplicação de cera é mais utilizada para cítricas, tanto para o mercado interno, como para o externo. Todavia, tem se observado o aumento deste uso para outros produtos, como por exemplo para tomate.
Embalagem; Resfriamento; Carregamento; Transporte
Estas quatro etapas são de grande importância para o sistema, e para cada uma poderia ser escrito um capítulo específico, em separado. As embalagens para frutas e hortaliças têm sido modificadas ao longo dos últimos anos, com a substituição das caixas de madeira por embalagens plásticas e de papelão. O resfriamento é fundamental na manutenção da qualidade do produto. Diversos tipos e modalidades de resfriamento podem ser aplicados, cada um com uma tecnologia específica. A distribuição interna na unidade de beneficiamento e principalmente a logística de distribuição externa têm se mostrado como desafios visando a economia de recursos e a eficiência do processo.
Consumidor
Mudanças de hábito do consumidor e também a importância dos atributos na valoração do produto, estão relacionadas a diversas percepções do consumidor.
fonte: http://poscolheita.cnpdia.embrapa.br/beneficiamento
sexta-feira, 4 de setembro de 2015
Esteira Transportadora - Demakine
ESTEIRA TRANSPORTADORA EM V
Esteira elevatória em “V” para transporte de produtos à granel (adubo/cama de frango(aviário) / areia/ soja/ pedra/ brita/ grãos/ sal/ pedrisco/ cereais e etc.) A esteira transportadora para granel é muito importante para agilizar o sistema de carga e descarga junto ao caminhão, trazendo menos gasto com mão de obra e aumentando a produtividade
A Esteira transportadora de correia é fabricada com barras de aço SAE 1020, estrutura leve e resistente de fácil locomoção. Possui motor redutor blindado na tração da correia e na tração do levante. A Correia é feita no formato em V com taliscas emborrachada para melhor fixação do produto. Possui sistema de reversão da correia que possibilita que a esteira seja usada para carga ou descarga. Possui rodas e pneus de automóvel que possibilitam transportar o equipamento rapidamente a qualquer lugar. A altura da esteira pode ser regulada de forma automática através da chave elétrica ou manualmente por meio de uma manivela com catraca. Ideal para carga e descarga de caminhões, transformando o que antes demoravam horas em apenas alguns minutos. Fabricamos sua esteira no tamanho e forma que precisar para isso peça um orçamento ou entre em contato.
www.demakine.com.br
(19) 3033-9397 / (19) 9.8292-7904 - whatsapp
quarta-feira, 2 de setembro de 2015
Máquinas para beneficiamento e classificação de frutas, legumes e hortaliças
Máquinas
para beneficiamento e classificação de frutas, legumes e hortaliças
MÁQUINA
PARA BENEFICIAR E CLASSIFICAR:
Laranja
Limão
Tomate
Abóbora
Batata
Batata
doce
Beterraba
Cenoura
Cebola
Caqui
Pêssego
Goiaba
Ameixa
O
equipamento para beneficiamento e classificação é indispensável para quem
precisa de qualidade e agilidade após a colheita, tem como benefício auxiliar
no processo de seleção, limpeza e classificação dos frutos, assim reduzindo
custo com mão de obra e obtendo ganhos com produtividade. A configuração da
máquina varia de acordo com a cada produto a ser beneficiado oferecendo as
seguintes configurações: podendo ter linha de
escovas para lavar, secar, polir, linha de secagem com ventiladores e linha
para classificação podendo ser por cor, peso e tamanho. A produtividade da
máquina varia de acordo com cada necessidade, fabricamos conforme
projeto.
Produção: 500 kg a
15.000 ton/h
Características técnicas :
Características técnicas :
>>Escolha de
roletes para seleção e dosagem
>>Escovas
cilíndricas para lavar, secar e polir podendo ser de nylon, fibra de coco e crina
100%
>>Secador com
ventiladores, tubo de espuma e escovas.
>>Calibrador/
classificador com sistema mecânico por roletes ou eletrônico com seleção por
cor, tamanho, defeito, peso.
>> Lona
transportadora de correia
>> Silo para
armazenamento
>> Tanque de
imersão em fibra de vidro ou aço inox
Mais informações: fernando@demakine.com.br
19 982927904
terça-feira, 1 de setembro de 2015
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